1
Sult & mæthed
Hvordan lærer barnet at mærke efter selv – samtidig med at vi voksne skaber gode rammer omkring måltiderne?
For forældre & pædagogisk personale · ca. 90 minutter
SMÅ BIDDER,
STORE SPOR
Sådan giver vi vores børn et sundt forhold til mad, så de ikke skal kæmpe med det som voksne.
Et levende og tankevækkende foredrag om mad, måltider og de små ting, vi gør i bedste mening – men som kan få store konsekvenser i voksenalderen. Med konkrete perspektiver, som både forældre og fagpersonale kan bruge i hverdagen.
Kernen i foredraget
Vi taler meget om hvad børn spiser.
Men måske skal vi også tale om hvad de lærer, mens de spiser.
Underviseren bag foredraget
“Jeg arbejder med de voksne, børnene en dag bliver til.”
Jeg hedder Simon Laugesen, og jeg arbejder til daglig med voksne, der kæmper med deres vægt, spisevaner eller forhold til mad.
Jeg har tidligere undervist på professionsbacheloruddannelsen i Ernæring og Sundhed i Slagelse. Det giver foredraget en kombination af praksiserfaring, ernæringsfaglig formidling og mange års indsigt i de mønstre, voksne tager med sig omkring mad.
Det er netop de mønstre, der fik mig til at stille spørgsmålet: Hvad kan vi gøre tidligere – allerede i barndommen?
Praktisk
Ét gennemarbejdet foredrag. Klar til jeres næste arrangement.
Små bidder, store spor er et ca. 90-minutters foredrag til forældre, pædagogisk personale og andre voksne omkring børn.
Ca. 90 min.Med cases og publikumsinddragelse.
Hos jerI institutionen eller et egnet lokale.
For voksne omkring børnForældre, pædagoger, lærere og relevant personale.
Overvejer I en forældre- eller temaaften?
Send en uforpligtende forespørgsel og hør om ledige datoer.
Hvorfor Små bidder, store spor?
Små sætninger kan blive til store regler.
De fleste af os gør vores bedste. Vi vil gerne have, at børn spiser varieret, får nok mad og lærer gode vaner. Men nogle af vores helt almindelige vendinger kan få en større betydning, end vi tænker over.
“Du må vente til aftensmad.”
Hvad lærer barnet, hvis det er sultent nu – men klokken siger noget andet?
“Du skal have noget rigtig mad.”
Hvad gør vi ved barnets forhold til kage, slik og andre fødevarer, når nogle ting bliver gjort mere “rigtige” end andre?
“Hvor er du dygtig – du spiste det hele.”
Hvad roser vi egentlig: barnets evne til at mærke sin mæthed – eller evnen til at tømme tallerkenen?
“Hvis du ikke spiser nu, er der ikke mere mad i dag.”
Hvornår bliver en måltidsramme til en rigid regel, som barnet tager med sig videre?
Det taler vi om
Syv temaer, der kan mærkes i hverdagen.
Små bidder, store spor handler ikke om perfekte madpakker eller børn, der elsker broccoli. Det handler om at skabe rammer, hvor børn kan udvikle et trygt og fleksibelt forhold til mad.
2
Mad som belønning
Hvad sker der, når de sidste tre bidder bliver adgangsbilletten til en is?
3
“Rigtig” og “forkert” mad
Hvordan lærer vi børn om ernæring uden samtidig at lære dem skyld og dårlig samvittighed?
4
Zoom ud
Ét måltid, én fødevare eller én dag fortæller ikke hele historien om et barns kost.
5
Kræsenhed & pres
Hvordan kan vi præsentere ny mad uden at gøre middagsbordet til en daglig forhandling?
6
Vores eget spejl
Børn hører ikke kun det, vi siger til dem. De hører også, hvad vi siger om vores egen mad og krop.
7
Mad & følelser
Mad bliver også til minder, hygge, tryghed, traditioner og associationer – både positive og negative.
Et fælles sprog om mad kan gøre en stor forskel.
Foredraget giver både hjemmet og institutionen konkrete begreber og principper at tage med videre.
Værdi for hele institutionen
Forældrene får noget med hjem. Personalet får noget med på arbejde.
Det samme foredrag giver værdi fra to vinkler: hjemme omkring familiens spisebord og i institutionens daglige måltider og samtaler om mad.
For forældre
Mindre kamp – mere ro og forståelse.
Forældrene får et nyt blik på de små sætninger og rutiner, der kan forme barnets forhold til mad over tid.
- Konkrete greb til sult, mæthed, portionsstørrelser og kræsenhed.
- Et mere nuanceret sprog om “rigtig” og “forkert” mad.
- Forståelse for hvordan egne vaner og kropssnak påvirker børnene.
For pædagogisk personale
Værktøjer til måltiderne i den professionelle hverdag.
Pædagoger og andet personale står midt i børnenes madkultur hver dag. Derfor kan principperne bruges direkte i den professionelle hverdag.
- Refleksion over sprog som “smag lige”, “spis op” og “rigtig mad”.
- Bedre blik for portionsstørrelser, appetit, pres og måltidsro.
- Et fælles sprog, der kan gøre dialogen med forældrene lettere.
Ikke bare PowerPoint
Et foredrag, man bliver en del af.
Publikum bliver inddraget undervejs med spørgsmål, cases, små eksperimenter og genkendelige situationer fra familielivet.
Vi skal blandt andet undersøge vores eget sprog omkring mad, udfordre nogle af de ting, mange opfatter som helt almindelig børneopdragelse – og mærke på egen krop, hvor meget noget så simpelt som portionsstørrelse kan ændre oplevelsen af et måltid.
Der skal være plads til grin, genkendelse og eftertanke.
Spørgsmål
Ofte spurgt.
Er foredraget kun relevant for børnehaver?
Nej. Foredraget kan bruges i vuggestuer, børnehaver, integrerede institutioner, skoler og andre steder, hvor man ønsker en forældreaften om børn, mad og vaner.
Er det et foredrag om vægttab eller slankekure?
Nej. Fokus er på børnets forhold til mad, sult, mæthed, måltider, kropssprog og de vaner og regler, vi voksne kan være med til at skabe.
Bliver forældre fortalt, hvad de gør forkert?
Nej. Udgangspunktet er, at vi alle gør ting i bedste mening. Foredraget er bygget op omkring genkendelse, refleksion og konkrete alternativer – ikke dårlig samvittighed.
Booking
Skal Små bidder, store spor være jeres næste forældre- eller temaaften?
Send en uforpligtende forespørgsel. Så kan I høre om ledige datoer og praktikken omkring at få foredraget ud til jeres institution.